- CHOCOLATE E DOCE DE LEITE -

BOM
ALFAJOR

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O alfajor é um doce típico de países como Argentina, Chile, Peru e Uruguai. Ele consiste em duas ou mais camadas de biscoito ou bolo com recheio de doce de leite, coberto com chocolate ou açúcar em pó. Sua origem é controversa, mas acredita-se que tenha sido introduzido na região pelos árabes que habitavam a Península Ibérica durante a Idade Média. Desde então, o alfajor se tornou um doce popular na América Latina, com cada país dando seu toque característico à receita.

historia do alfajo

Tentação uruguaia de doce de leite e chocolate!

VOCÊ SABIA?

Popularidade do doce de leite na América Latina

O doce de leite é um doce tradicional na América Latina e em muitos outros países ao redor do mundo. Sua origem é incerta, mas há registros de que os antigos romanos já preparavam uma sobremesa semelhante. No entanto, acredita-se que tenha sido introduzido na região da América Latina pelos espanhóis durante a colonização. Desde então, o doce de leite se tornou um ingrediente popular em muitas sobremesas tradicionais latino-americanas, incluindo o alfajor.

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OQUE TEM NO ALFAJOR

Bom Alfajor

Em sua forma mais comum, o alfajor argentino é um doce feito com dois biscoitos macios que esfarelam, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate ou polvilhados com açúcar ou coco ralado.

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